La première fois, je l’ai fait par curiosité, puis je l’ai étalé sur du pain chaud et j’ai réalisé que je devais le refaire, alors je l’ai même utilisé sur des pâtes !
Ce pesto d’oignons rouges de Tropea est une sauce rapide, savoureuse et originale, idéale lorsque vous souhaitez une sauce onctueuse sans le traditionnel pesto au basilic. Il est composé d’ oignons rouges , de tomates cerises, de basilic, de parmesan, de pignons de pin et d’huile d’olive vierge extra.
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