Les plantes poussent souvent dans des endroits dont nous n’avons pas toujours conscience, et ont généralement un impact majeur sur notre santé.
L’une d’elles est le pourpier, qui pousse principalement dans le sol, mais qui est une plante médicinale également appelée «langue de chat» ou «éphémère».
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Le pourpier pousse généralement au printemps et en été et se caractérise par des feuilles succulentes et charnues qui contiennent une forte concentration de fibres alimentaires.
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