Parfaits avec un café, un thé ou un chocolat chaud.
Conseils de cuisine
Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes avant cuisson pour des pancakes encore plus aérés.
Utilisez un feu moyen pour éviter qu’ils ne brûlent à l’extérieur tout en restant crus à l’intérieur.
La poêle doit être bien chaude avant d’ajouter la pâte pour obtenir une belle coloration.
Variantes possibles
Pomme-cannelle : ajoutez ½ cuillère à café de cannelle à la pâte
Version plus gourmande : incorporez quelques pépites de chocolat
Sans lactose : remplacez le lait par une boisson végétale (amande ou avoine)
Avantages nutritionnels
Pommes : riches en fibres et en vitamines
Œuf : excellente source de protéines
Lait : apporte calcium et nutriments essentiels
Informations diététiques
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