Il me restait trois bananes mûres à finir et une envie folle de chocolat : j’ai allégé le gâteau, j’ai enlevé le beurre, et le résultat est resté moelleux, fondant et super délicieux !
Quand j’ai des bananes bien mûres à utiliser, ce gâteau est une des façons les plus délicieuses de les savourer. L’avantage, c’est que le fruit rend la pâte naturellement moelleuse et sucrée, ce qui permet de limiter la quantité de matières grasses et de sucre.
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