Information Détail
🍽️ Portions 8 personnes
⏱️ Préparation Environ 15 minutes
🔥 Cuisson 35 à 40 minutes
⏰ Temps total Environ 55 minutes
🌡️ Température 175°C
👩🍳 Difficulté Facile
🛒 Ingrédients — 8 personnes
3 œufs
130 g de sucre
140 ml d’huile neutre
150 ml de jus d’orange fraîchement pressé
Le zeste fin d’1 orange
1 sachet de sucre vanillé
230 g de farine
4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
🍊 Pour le sirop à l’orange
150 ml de jus d’orange
3 cuillères à soupe de confiture d’abricot
🥥 Pour la finition
50 à 70 g de noix de coco râpée
Quelques zestes d’orange, selon le goût
👨🍳 Le petit secret pour un gâteau ultra moelleux
Le secret de cette recette se trouve dans l’imbibage du gâteau encore tiède. Le sirop à l’orange et à la confiture d’abricot pénètre doucement dans la mie et lui apporte davantage de moelleux tout en renforçant le parfum fruité.
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