Commencez par battre le beurre, les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporez ensuite la farine (préalablement mélangée à la levure chimique), le lait et le zeste de citron râpé.Farine
Versez le mélange dans un moule à gâteau ou un plat à tarte beurré et fariné.
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez les extrémités. Disposez-les sur la pâte avec la crème aigre.
Faites cuire au four à 185 °C pendant environ 40 à 50 minutes, selon votre
four. Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre glace.
Je raffole de ce gâteau aux pommes italien – il ne prend que 5 minutes à préparer ! Cuisine italienne
Bon appétit !
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