Cuisson de l’avoine : Faites chauffer l’eau ou le lait végétal dans une casserole. Ajoutez les flocons d’avoine et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Préparation de l’avocat : Pendant la cuisson, écrasez la chair de l’avocat à la fourchette avec le jus de citron et le sel.
Assemblage : Hors du feu, incorporez l’avocat écrasé et les graines de chia dans l’avoine chaude. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et homogène.
Deux Variations selon vos Envies…
La Version Sucrée & Gourmande
Garnitures : Rondelles de banane, fraises, myrtilles ou framboises.
Toppings : Une cuillère de beurre d’amande, un filet de miel brut et une pincée de cannelle.
Résultat : Un mélange parfait entre douceur naturelle et satiété longue durée.
La Version Salée & Nutritive
Garnitures : Un œuf poché ou au plat déposé sur le dessus.
Toppings : Graines de sésame, poivre noir moulu et quelques pousses d’épinards frais.
Résultat : Une option idéale pour limiter les apports en sucre dès le matin.
Profil Nutritionnel Approximatif (Par Portion)
Nutriment Valeur Moyenne
Calories 400 – 450 kcal
Glucides complexes 40 – 45 g
Bons lipides 20 g
Fibres 10 – 15 g
Protéines 10 – 12 g
LA SUITE EN PAGE SUIVANTE
