Brownie fondant • Cookie croustillant • 100 % chocolat
Le brookie est le dessert parfait pour les amateurs de chocolat : un mariage irrésistible entre un brownie fondant et un cookie croustillant. Chaque bouchée offre un contraste de textures absolument addictif 
Facile à réaliser, ce dessert combine deux pâtes simples, une seule cuisson, et un résultat digne d’une pâtisserie.
Ingrédients – Pâte à Brownie
90 g de beurre 
160 g de chocolat pâtissier
60 g de farine 
20 g de cacao en poudre non sucré
60 g de sucre en poudre
40 g de cassonade
1 g de sel 
2 œufs 
Ingrédients – Pâte à Cookies
85 g de farine
80 g de beurre mou
70 g de cassonade
30 g de sucre en poudre
1 g de sel
1 œuf
2 g de levure chimique
70 g de pépites de chocolat
Pourquoi on adore le Brookie ?
Deux desserts en un : brownie + cookie
Ultra gourmand et riche en chocolat
Texture fondante au centre, croustillante sur le dessus
Parfait pour les amateurs de desserts maison
Idéal pour un goûter, un dessert de fête ou un moment cocooning
Instructions – Étape par Étape
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