Cette tarte aux pommes me rend dingue ! Je la fais quand je veux faire bonne impression sans la rendre trop lourde : elle est haute, moelleuse et délicieusement juteuse.
Cette tarte aux pommes plus saine est une recette plus légère : un gâteau haut et moelleux, avec des tranches de pommes en surface et un glaçage doré et brillant, mais sans excès de beurre, de sucre et de glaçage.
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